Hello tout le monde ...

Ici il fait soleil et très frais mais le feu nous montre le chemin de Noël... Si si je vous assure on commence à sentir le petit truc en plus . Et ça tombe bien parceque aujourd'hui premier décembre le décompte commence ...

Chacun de mes grands a eu son calendrier de l'avent !!!
Un tout petit rituel incontournable qui met de la gaité au petit déj !

Et moi j'y ai droit depuis trois ans mais un version très luxueuse !
Donc ce matin mon homme m'a offert ma première case !
Le pauvre doit trouver pour chaque jour une petite surprise pour marquer le coup, ben moi je dis chapeau hihihihi !

Bon alors pour parfaire ce début de période festive j'ai mis des pelures de clémentines dans un petit pot sur le poêle pour l'odeur et avec miss Orlane nous avons confectionné un gâteau au chocolat pour les éffluves gourmandes hihihihi !

et moi à défaut de vous offrir une case par jour je vous propose

la recette de ce gâteau trop trop bon !

C'est il y a quelques années déjà que ma voisine Lolo m'avait donné cette recette qui est restée dans mon fichier !

Ingrédients :

3 oeufs
180 g de sucre
90 g de farine
180 g de chocolat patissier
(moi je mets la tablette de 200 g
moins le carreau que je mange au passage !)
180 de beurre

PAS de levure

Préparation :

Faire fondre au micro onde le beurre avec le chocolat.

Pendant ce temps mêler oeufs + sucre puis farine.

Une fois les deux préparations prêtes les mélanger ensemble.

Mettre dans un moule "carré" (taille moule à manquer)
Mon moule est en verre, je ne le beurre pas, ne le farine pas ... à voir pour vos moules !

Mettre à four chaud pendant 30 min à 170 ° pas plus.

Déguster tiède en solo ou avec de la crème anglaise ou une boule de glace vanille ... Bref faites vous plaisir 

La petite variante est de mettre des amandes éffilées dans la pâte avant cuisson.

 

Zou je retourne à mes cousettes et Miss Cricri m'a donné l'envie de retourner dans l'atelier pour MOI donc qui sait je trouverai peut etre le chemin de ma Liste de choses à faire autre que le "boulot"

 

Bon dimanche

 

http://lesateliersdelune.eklablog.com/

 

Et oui comme j'ai dit à mes zouzous c'est juste pour goûter parceque le groseiller n'a donné que très très peu de fruits lol ...  et puis le framboisier donne pas mal de fruits mais au compte goutte donc comme je n'ai pas la patience ou plutôt comme nous sommes gourmands et bien on les mange au fur et à mesure

 

 

et voilà deux gros pots de confitures mais pas plein hihihihi

Et comme on est dans le rouge je vais vous parler d'un autre petit plaisir que mon homme m'a ramené du boulot .. enfin une collègue lui a donné un seau de cerises et quoi de plus évident que d'en faire un clafoutis !!!!

 

un vrai régal !!!

 

 

 

Imagniez vous  les doigts de pieds en éventails,

un bon bouquin,

les zozios qui piaillent joliement dans les arbres

et vous là installée confortablement dans cet endroit

qui vous permet de tout laisser tomber

et de laisser gambader la fleimardise ...

(là je regarde entre autre EDITH !!! tu vois que c'est possible hihihi)

 pour couronner le tout je vous apporte un bon smoothie maison ...

j'y ai mis ... des fruits que j'avais congelés au préalable ...

fraise, myrtille, pêche, abricot, pamplemousse et du jus d'orange (oui je sais pas de banane ou de yaourt ou de glace pour l'onctuosité !! mais je peux vous assurer que la paille tient debout dans le mélange !)

 

A la votre et prenez le temps de vivre ...

 

 

 

Alors c'est tout simple, c'est pas light et on en redemande lol

oui je sais Yolande tu vas souffrir en lisant ceci hihihihi !

Bien évidemment on peut sans aucun doute l'alléger mais non cette recette pour moi c'est avec le beurre et le sucre pour avoir ce côté caramélisé gourmand...

 

Zou c'est parti...

 

Dans votre poêle mettre 6 belles pommes coupées en gros dés sans oublié le beurre (une bonne quantité hein ! hihihi) !!!!! Je le mets en même temps que les pommes pour qu'il ne brûle pas car il faut que les fruits aient le temps de fondre  un peu ... Et quand je vois que les dés de pommes commencent à compoter j'ajoute de la cannelle (là c'est au goût de chacun moi j'en mets une cuillères à café bombée) avec du sucre cristallisé (2 bonnes cuillères à soupe) et je mélange délicatement ...

ATTENTION on garde nos pommes en morceaux ... regarder la photo ...

Pendant ce temps je fais un petit mélange à l'arrache mais mesuré MDR !

les oeufs + 3 bonnes cuillères à soupe de farine + 2 cuillères à soupe de sucre + 200 ml de lait... je mélange... et je verse sur mes pommes dans la poêle ...

et ensuite je fais cuire (le temps de cuisson dépend de la poele, de votre feu etc...) une fois qu'une face est cuite il faut retourner le clafoutis (c'est fragile mais on peut le faire à la spatule en coupant en 4 par exemple ou bien retourner sur une assiette etc ... le principal est de retourner pour faire cuire la seconde face.

et voilà .. c'est fini ...

 

MAIS voilà et oui il y a un MAIS ... la dernière phase je la trouve un peu trop salissante pour ma plaque de cuisson et puis mine de rien je suis devant ma poêle un peu trop longtemps hiihihihi alors aujourd'hui quand ma puce m'a dit "maman on pourrait manger un clafoutis à la poêle pour le gouter ?"... j'ai dit ok mais je vais tester ma recette en faisant cuire four ...

et là hummmmmmmm une tuerie qui à le même goût...

J'ai donc tout fait pareil sauf qu'au moment de mettre mon mélange oeuf/lait j'ai changé en commençant par mettre mes pommes cuites et tout le "caramel" dans un plat à gratin, puis j'ai versé dessus ma migaine et hop au four 180° chaleur tournante pendant 35 mn environ ...

Le résultat est sans appel ...

"HUMMMMMMMMMMM ! JE PEUX EN REPRENDRE MAMOUNE ???"

Vous l'aurez compris c'est une réussite alors à vos paillasses et bon appétit !

 

Ah au fait ça se mange à la sortie du four !!!!
Les gourmands par l'odeur alléchés n'ont pas besoin d'attendre !

ps : bon ok et encore un tit truc pour rajouter au pas light ...
Nous on aime parsemer de sucre cristallisé dessus pour que ça croustille ... Promis on n'en mange pas tous les jours je dirai même très rarement les bonnes choses se font toujours désirer  !

 

à bientôt !

 

 

 

Et oui enfin .. après quelques semaines de retard le soleil daigne enfin aider  les plants dans le jardin ...

Jusqu'à présent je n'ai pu que me servir en salade à couper ...

et puis ce matin j'ai eu le petit bonheur de cueillir ma première courgette 30cm c'est pas énorme mais c'est quand même une belle courgette lol

et sinon avec miss Orlane nous comptons régulièrement les tomates qui prennent place sur les pieds et on en est à 170 fruits sans compter les tomates cerises et toutes les fleurs de ci de là, sur mes 19 pieds ... Je les bichonne il ne faudrait pas que la maladie vienne tout gâcher

Là mes malheureux pieds de patates mais bon même si je présume que rien ne va donner je n'ai pas de regret puisque ce sont des pommes de terre récupérées dans mon garage et qui avaient germées lol

le pommier double a prit racine et fait des feuilles, maintenant il faut attendre qu'il grandisse et décide d'ici quelques années de me donner des fruits !

des fraisiers qui ont déjà  donné pas mal de fruits !

le framboisier qui donne de sympathiques petits fruits bien parfumés même si ce n'est pas en grande quantité ! Tout comme le groseiller !

Et la terrasse où nous passons du temps en famille !

Voilà il y a comme un air de vacances dans notre maison

et j'espère qu'il en est de même par chez vous ...

 

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A demain soir pour une fiche technique patouille
à partager en famille !